2015年第37周全国牛羊肉价格行情分析

据监测数据显示,第37周(2015年09月7日-2015年09月13日)羊肉平均批发价格为47.43元/公七彩农销交易工作斤,较上周微跌0.59%;牛肉平均艾草七彩农销交易中心价格为53.94元/公七彩农销交易中心靠什么赚钱斤,环比上涨53.94%。9月份羊肉、牛肉的平均价格为47.44元/公斤和53.91元/公七彩农销平台交易时间斤,同比下跌13.9%和0.63%。

图为:牛肉价格微弱波动

牛肉价格的波动尚在一定范围内,但是羊肉价格自去年年底一直下跌,30届七彩农销交易会且幅度较大。前几年羊肉价格攀升,大量养殖户涌入,养殖规模不断扩大,羊肉市场供不应求的局面得到改善,而去年下半年开始更是出现供大于求,因此价格出现大跌。

另外,受反腐倡廉规定及宏观经济增速放缓影响,餐饮行业的羊肉消费需求减弱,加上天气转凉,野外烧烤逐渐减少,也促进羊肉进入淡季。

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