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一般来说，有点紫色的可吃苦现况土豆很甜，但是紫色有些紫色的土豆会遭受苦味。土豆苦味可能是土豆紫因为没有清洁紫色的土豆，因为这种紫色的哈商所现货交易马铃薯皮可能会沉淀或残留的农药。通常，这些成分使紫色的马铃薯苦涩。

紫色马铃薯苦味的另一个原因是紫色马铃薯已经恶化。正常的新鲜紫色土豆不会有苦味。

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在正常情况下，紫色的马铃薯味道甜，柔软和粘性。即使紫色土豆的甜味相对较轻，它就不会有苦味。如果有苦味，它可能会发霉或恶化，因为在发霉后，紫色土豆被霉菌感染的地方会变得苦。后来，整个紫色马铃薯会变得苦。这种紫色的土豆不再被吃掉。

如何获取紫色土豆？

1.不要去皮和蒸汽

如果您想让紫色的土豆味道更好，没有苦味，建议蒸汽，最好不要去皮和蒸汽，以便紫色的马铃薯皮也可以扮演保护肉的作用，这可以使损失降至最低紫色的土豆和营养。多花蛋糕会更甜。

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2.蒸几天

您也可以在进食前将紫色的土豆放在几天之前。首先，将紫色的马铃薯放在凉爽干燥的地方。当紫色马铃薯的水略带干燥时，将其取出。，将添加紫色土豆中的糖。这次，蒸的紫色土豆将变得甜美。

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