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1.可以更换什么淀粉？

1.淀粉可以暂时使用玉米粉，荷斯根粉，面粉或马蹄粉，但效果比淀粉要低得多。景瓷在线影青釉数字化商品市场骗局如果您急于使用淀粉，但是周围没有淀粉，您可以取出两个土豆，去皮然后洗净，切成丝，浸入水中，浸泡约30分钟，然后在浸泡的水中休息约10分钟，将其从上面的水中倒出。淀粉。

2.淀粉不是指单个粉末，而是一个通用的名称。人生中的可食用淀粉包括地瓜淀粉，玉米淀粉和土豆淀粉。在不同的地方使用的淀粉是不同的。使用玉米淀粉和四川美食中使用的淀粉。大多数淀粉是红薯淀粉。原粉类似于淀粉。但是，原始面粉的使用主要用于增厚。尽管面粉粘度很大，但根本无法使用。

淀粉简介

1.淀粉是一种由葡萄糖分子老化的聚合物碳水化合物。基本成分是α-D-吡啶硫硫钠葡萄糖，分子式（C6H10O5）n。淀粉分为分支淀粉和直淀粉。前者在分支链的alpha-1.6----糖苷键处连接到末端和尾部的24-30个葡萄糖残基α-1.4-糖苷键，后者是无分支的螺旋结构。淀粉的分支包含成千上万的分支葡萄糖单元，直淀粉包含数百个葡萄糖单元。

2.淀粉属于聚合物葡萄糖。脱水后，葡萄糖单元为C6H10O5。葡萄糖的分子式C6H12O6表明淀粉分子可以编写（C6H10O5）N。淀粉分子组成的结构数量称为聚合DP。淀粉由α-1.4-糖苷糖苷键连接。当检测到碘溶液时，直淀粉为深蓝色，碘吸收为19％-20％。％浩瀚订货商城交易中心骗子。