首先，浩瀚蔬菜腌制了三种咸菜和泡菜三酱我所说的订货泡菜如此称呼的泡菜称为实质性操作的相同原则除了泡菜：腌制蔬菜和盐是指某些酱汁泡菜所需的原材料和泡菜所需的泡菜与泡菜和泡菜不同二：泡菜的特征：泡菜含有亚硝酸盐泡菜，这使Xu Wangzhuan腌制的商城2种亚硝酸盐含量和高亚硝酸盐含量3-8亚硝酸盐含量达到峰的峰值。有毒腌菜可以根据水煮沸2分钟或30分钟任何蔬菜都适合腌制泡菜，现货比某些蔬菜害怕挤压腐烂和腐烂，交易这很容易腐烂。浩瀚蕲春哈国际交易市场它应该用西红柿腌制；蔬菜适合食物或汤，订货炸食物，商城炖食物，现货腌制的交易咸菜和泡菜。三：昵称及其特征：泡菜有利于存储发酵蔬菜的浩瀚子午线同样，纤维富含蔬菜或水的订货蔬菜；蔬菜的特殊口味被腌制和调味Cimmers富含乳酸细菌，可以帮助消化并制定泡菜规则，商城例如可以接触水或油，现货否则很容易被损坏。交易泡菜去除腌制的眼睛的调味料与盐不同，腌制泡菜四：碟：腌蔬菜酱和酱汁或酱油与酱油，虾油和其他腌制的酱汁子午线混合在一起几乎蔬菜做泡菜摆脱盐和腌制蔬菜加盐是更丰富的味道不同的酱汁味比较：北京：用黄色酱汁作为萝卜，甜酱黄瓜，甜酱甜蜗牛，甜酱，甜酱，甜酱板球瓜，甜酱姜汁，甜酱片，甜酱片，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜味，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱，甜酱汁，甜酱汁，杂项酱，艾草哈国际交易中心著名的雷酱店Liuzhiju liuzhiju江苏：Zhenjiang酱萝卜，辣香菜，黄瓜海洋：杂项蔬菜，咸萝卜，白糖牛奶瓜四川：泡菜骗子：沉阳酱面包，金州虾，油和黄瓜湖南：朱祖杂种蔬菜海伦吉安（Heilongjiang）：哈尔滨酱油Guizhou：Baihua酱台湾：保存的蔬菜五：Sauerry芥末李子：除了泡菜，泡菜酱蔬菜腌制李子蔬菜酸菜芥末简单地说：：mei cai：李子菜式称为干蔬菜或霉菌释放的传统烹饪原料。使用大雪或它们的芥末类型的茎和叶子和盐和叶子。品尝甜美的李子cai Salone李子蔬菜，用于海蔬菜，Zhejiang美食广东菜著名著名的传统李子蔬菜，位于惠江省Shaoxing，shaoxing，huizhou，guangdong Province等。二：索尔它属于泡菜蔬菜和腌制食品，主要在东亚流行参见白菜，芥末，雪红，白菜等，作为原材料原材料的原材料，而不是多叶蔬菜。原材料与各种品种不同。酸菜泡菜类似于含有高亚硝酸盐的酸菜。在进食之前，应将其填充并洗净，浸泡并在整个冬天吃饭。冬季的酸菜和菜肴，以及胃肠癌的发病率（称为食管癌）三：芥末：请参阅酱汁腌制蔬菜作为炸菜和食材，以食用特殊的早餐粥或带有可食用芥末成分的面条，茎肿瘤的芥末，还必须同时使用 - 著名的串口，在重量的Fuling，Zhejiang ningbo等中生产。30届硒交国际易会需要用挤压水挤压加工，因此称为芥末六：顺便说一句，汉奇韩国泡菜我的泡菜生产原理基本上是一样的蔬菜主要成分各种水，海鲜和肉成分发酵食品韩国泡菜和我的泡菜和韩国泡菜用鱼来露我。我用泡菜鱼露的使用韩国泡菜必须少酸和酸味的泡菜韩国泡菜，几乎是韩国的家，以使鱼露水吃约8-10元瓶半露天法律分析：检查腌制蔬菜许可证的详细规则1.产品发行产品的范围和用于食品生产许可管理的申请单元的收银员是指将新鲜蔬菜用作主要原材料，这些蔬菜被洗涤，腌制，腌制和切割。由不同的腌制过程制成的各种蔬菜产品的一般期限，由不同的腌制过程制成的不同腌制过程。有一个腌制的认证单位。在生产许可证中，哈国际交易中心枣庄证书的名称获得证书是酱汁。生产许可期有效期为3年，其产品类别编号为：1601。，基本生产过程和密钥控制链接1）基本生产过程。等）（擦洗，干燥，挤压，调味，发酵，烹饪后）包装（或非固化的）包装两个包装链路...质子补充材料处理：去除霉菌，降温和黄色的叶子...稍后：掌握适当的时间并避免不正确的腌制时间，并导致亚硝酸盐超过标准...灭菌：它主要控制灭菌的温度和时间以及包装容器的清洁和灭菌...输液...注入：注意3）容易出现的质量和安全问题...食物添加剂超过或不知所措...硝酸盐超过标准...微生物指标超过标准的。生产。在用泡菜生产泡菜的公司中，它应该具有原始的辅助成分和包装材料仓库，成品仓库，洗瓶室（不适用柔软的包装公司），，，，包装车间和其他满足流程要求的生产场所。购买咸坯的生产公司可以减少腌制的车间。2）必需的生产设备...原材料清洁设施（不锈钢，瓷砖表面水槽或清洁机）腌制设施（腌制设施）容器，材料是不锈钢，陶瓷和水泥泳池墙涂料聚酰胺环氧树脂涂料。，瓷砖平台）切割设备（根据产品的情况，可用于蔬菜切割机）半自动，自动瓶洗衣机（仅适用于瓶装酱和腌制蔬菜）灭菌设备（不适用于无灭菌过程）真空阻止机，真空包装机和其他半自动，自动包装线，包装机，包装机，包装机，生产日期打印设备，Metering Presting strumering strumering strumering strumering strumering strumering strumering strumering strumering strumering strumering struming strumering strumering strumering strumering struming strupering struming strumering strumering strumering strumering strumering设备等）。购买咸坯的生产公司必须具有3?7设备法律依据：“关于中华人民共和国工业产品生产许可管理的法规”的第2条。第2条国家为企业实施生产许可系统，生产以下重要的工业产品：（1）乳制品，肉类产品，饮料，大米，面条，食用油，酒精和其他与人类健康直接相关的加工食品；（2）可能危害人体和财产安全的电毯，高压锅，燃气热水器等产品；（3）税收控制机器，反机票钞票检查工具，卫星电视广播接收设备，无线广播和电视发射设备以及其他关系财务安全以及通信质量和安全产品等产品；（4）安全网，头盔，建筑带扣和其他产品，以确保劳动力安全；（5）电力铁塔，桥支架，铁路工业产品，水上金属结构，危险化学物质及其包装对象，容器等的产品影响生产安全和公共安全；（6）根据这些法规的规定，由生产许可管理管理的其他产品。我也在互联网上分享向您学习。新鲜的Enoki蘑菇/5包说：烹饪葡萄酒，黄素，酱油，干柴，胡椒粉。关于日本木柴的备注?日本合资单托洛?日本联合信息葡萄酒，淘宝被出售，其他烹饪葡萄酒和谷氨酸可以更换步骤/方法去袋子，取出Enoki蘑菇，切断后根的部分，不需要洗涤Enoki蘑菇后浸泡10分钟十分钟后，沥干水并将其撕开。柴火干燥，纱布包裹在口袋里并包裹。只需将食物放油（没有洋葱生姜和大蒜）即可。火锅后，用高火炒。Enoki蘑菇不在水中之后，放入干柴油，然后在调味（2汤匙汤匙）之前倒入烹饪的葡萄酒，加一点糖，加入更多盐（根据您自己的味道），最后放上酱油（也可以是酱油）。几次来回炒几次，将其低火旋转5分钟。开始低火，煮5-7分钟。海报煮熟的Enoki蘑菇进入不可渗透的空瓶中，然后将其保存在冰箱中o（o_∩）结尾防范措施如果太热，如果将其倒入瓶子中，将会有热气泡。1.选择腌制的原材料和泡菜原材料，必须符合两个基本标准：第一，新鲜，非细菌感染和卫生要求；另一个品种必须是道路，而不是任何蔬菜适合腌制泡菜。例如，有些蔬菜含有很多水分。他们害怕挤压和压碎，腐烂和腐烂很容易。它不应该像煮熟的西红柿一样腌制。一些蔬菜含有大量纤维，例如韭菜，从水中挤出，只剩余粗纤维，只剩下粗纤维，没有太多营养，而且味道无味；有一些蔬菜，例如生菜，适合生食或汤，搅拌或炖食物，不应腌制。和纯肉，例如卷心菜，萝卜，神圣的蓝色和尤金（大头蔬菜）。腌蔬菜，最好选择新鲜的蔬菜。如果放置一段时间的蔬菜，它会在水和衰老的消失中食用某种营养难的;另一个是含糖，肉质的，不嫩的或酥脆的。尤其是更多的叶绿素，蔬菜纤维不好。因此，最好使用六到七个成熟的新鲜蔬菜。不管整个整体，整体或加工切碎，条带，块和切片，咸菜必须整齐形状，并且大小和厚度基本上都含糊不清。2.准确地掌握盐的盐量是泡菜的基本辅助原料。盐量是否合适，是是否可以根据标准将其腌制成各种泡菜的关键。腌制的基本标准用盐的泡菜不能超过25％的蔬菜（例如100磅的蔬菜，最大盐不能超过25磅）；最低盐不能低于蔬菜重量的10％（迅速腌制的腌制迅速腌制）。腌制的水果和根茎蔬菜。盐量通常高于腌制叶蔬菜的量。3.倒入气缸并按时倒入气缸，这是腌菜过程中必不可少的过程。并可以保持蔬菜的原始颜色。4.吃泡菜的时间。从基因上讲，蔬菜含有硝酸盐，非果实硝酸盐的含量更高。硝酸盐对人体有害。亚硝酸盐含量上升，一段时间后，蔬菜下降到了原来的水平。当腌制的蔬菜，盐含量越低，温度越高，亚硝酸盐升高的速度越快。通常，它腌制了五到十天。硝酸盐和亚硝酸盐上升到峰值，并在15天后逐渐减少。二十一天可能是无害的。因此，腌制蔬菜通常应在二十天后食用。5.选择蔬菜腌制工具的选择应注意使用正确的工具，尤其是容器的选择。它与泡菜的质量有关。（1）选择腌制装置：腌制的量很大，并且保留的时间很长。通常，它用圆柱体腌制。搭配半干燥的泡菜，例如干萝卜和大头盘等，通常在祭坛腌制中使用。由于罐子腹部的大嘴很容易密封，泡菜的数量很少。腌制的容器通常用于陶器餐具。不要使用金属产品。（2）腌制酱可以用于袋子：腌制泡菜，通常将原材料切成片，碎片，条，丝绸等，以便将酱汁浸入蔬菜的组织中被腌制，不仅腌制，而且腌制也不容易。加速腌制产品的成熟度。它最好使用粗砂布缝制，因此酱汁易于沉浸在浸入中。布袋的大小可以根据泡菜的尺寸和泡菜的量来确定。（3）耙子必须用木头制成，不应使用金属。酱汁和泡菜都需要经常和耙子。而且没有符合卫生状况的气味。此外，腌制蔬菜还需要围栏，叉子和其他工具，可以根据需要灵活地选择。6.腌制温度和泡菜的放置（1）泡菜的温度通常不能超过20摄氏度，否则，泡菜将腐烂并迅速腐烂而变质。要在冬季保持一定的温度，通常不少于它比减去五摄氏度。最好以零到两到三度。温度被低咸菜冷冻，这也会变质和味道。（2）储存脆皮蔬菜的地方应凉爽且通风。蔬菜腌制后，除了密封和发酵咸菜外，腌菜通常用于休闲。在一个凉爽和通风的地方腌制的早期阶段，以促进泡菜的生产卡路里。它们中的大多数是由咸菜存储不合适的地方引起的。温度太高，空气不会循环。蔬菜的呼吸不能及时发出。腌制的泡菜不应暴露在阳光下。7.腌制的泡菜和泡菜，尤其是泡菜，直接影响人体的健康。因此，我们必须注意并保留泡菜的泡菜。（1）在腌制之前清洁蔬菜。有一些有害的细菌和有害的化学农药对人体有害。因此，您必须在腌制之前彻底清洁蔬菜。洗涤后，一些蔬菜需要干燥并使用紫外线杀死各种有害细菌的蔬菜。（2）严格掌握食物添加剂的量。食物添加剂是在食品生产，加工和保存过程中添加的少量化学合成物质或天然物质。类似色素沉着，糖，防腐剂和香料，这些物质具有防止食物腐败，增强食物感官的作用属性或提高食品质量。但是，有些食物添加剂具有痕量毒素，这些毒素可能有害于更多，并且必须严格按照标准抓住。一公斤食物，腌制产品不得超过005克；柠檬黄色和蓝色的食物每公斤食物和腌制的产品不得超过05克。最大的防腐剂不得超过每公斤酱汁的05克。食物不得超过015克。（3）泡菜的设备应干净。家庭泡菜的坦克和祭坛大部分时间为半年半年。因此，使用时必须清洁，去除灰尘和油。洗涤的电器应长时间放置在阳光下，以防止细菌繁殖并影响腌制产品的质量。1）高温灭菌：通常，灭菌温度超过100°C，灭菌时间为10?45分钟。灭菌是彻底的，但是绝育后腌制蔬菜的风味和味道对泡菜的味道和味道产生了更大的影响。因此，当前使用较少。灭菌温度的均匀性和灭菌后的冷却环是灭菌过程中的关键控制链接。（2）基础灭菌：灭菌温度小于100°C，灭菌时间通常为几分钟到十分钟。，低体温储存和其他方法，以防止诸如肿胀袋和霉菌等问题。灭菌后的灭菌温度和冷却环是灭菌过程中的关键控制联系。（3）微波灭菌：灭菌温度较低，灭菌时间很短，泡菜的味道，颜色和风味更好。它适用于在非金属容器中包装的酱汁泡菜的灭菌，例如玻璃和塑料。 在腌制的过程中，亚硝酸盐可以抑制肉毒杆菌杆菌和其他类型的损坏细菌生长。它具有良好的着色和抗氧化作用，可以改善腌制食物的味道。但是，亚硝酸盐可以在腌制产品中与蛋白质分解产物形成亚硝胺。氮是强癌。腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。传统的蔬菜已经腌制了很长时间，几天不能被取出。从蔬菜腌制开始时，亚硝酸盐的含量将继续生长，并且在达到山峰后将减少。这个峰称为一峰峰。一些蔬菜有一个峰，有些有三个峰。从一般角度来看，蔬菜的亚硝酸盐含量最高，大约一周，在20天后它已经很低。时间。为了降低成本，一些餐馆可能要等到足够长的时间来烹饪蔬菜来烹饪，而食客的数量很容易引起事故。当腌制蔬菜时，选择含氮较少的蔬菜。尝试尽可能多地清洗蔬菜，用干净的水和圆柱体腌制它们，并使蔬菜腌制在空气中。为了减少腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，当蔬菜腌制时，还可以放置维生素C，并将1公斤的卷心菜放在4胶囊中。将维生素C放入维生素C的效果主要是阻止亚硝酸盐的产生，Andit也可以防止酸菜升高霉菌，还应减少酸失败和气味。盐也应足够腌制以腌制。盐，细菌，细菌不能完全抑制，这将在盘中恢复硝酸盐，以恢复有害硝酸盐。（1）咸味盐的渗透作用可以改善风味并避免保存不佳。因此，必须使用适合每种腌制材料的盐量来调节适合偏好的咸味。也可以使用葡萄糖或钠葡萄糖。（2）酸味根据腌制材料的类型，在煮熟的期间产生乳酸。乙酸和其他酸可以使泡菜具有适当的酸味。它具有肠道的作用，并防止胃肠道和肠中异常发酵食物中毒。（3）辛辣的味道辣椒或姜油以适当的辣味制成泡菜，并刺激味道，并增强食欲；并使内分泌剧烈而健康。（4）甜由于添加糖，葡萄糖，果糖，甘草或Steva，味道变软并促进了食欲。（5）苦涩和涩适当的苦味（粗盐，苦盐中的镁）和涩味（单宁，生物碱等）可以增加泡菜的清爽味道。果汁（甜味）：与适当的盐混合，酸，辣，甜，苦和涩。（1）气味由于微生物，酶等，各种蔬菜的香气成分被移至腌制材料或形成香气。（2）颜色叶绿素，胡萝卜素，叶绿素和花青素试图在此过程中保持新鲜色，使其成为一种美味的腌制材料。（3）食欲触觉，咬人，硬度和其他嘴和舌头的食物使泡菜的美味。无论在南部还是北部，泡菜是饮食中必不可少的食物，他们的数字在桌子上徘徊。尽管许多朋友都喜欢这样的食物，但对致癌的消费谣言是无尽的。为你感到困惑。泡菜是腌制蔬菜后的一种食物。这些蔬菜通常包括黄瓜，白萝卜，中国卷心菜和一些野蔬菜。因为其原料的价格相对较低，因此泡菜的价格通常与人相对较近。泡菜的最初目的是因为在某些地区有一些时期，缺乏蔬菜并且难以保存。因此，在腌制新鲜蔬菜后可以保存一段时间相对较长的时间之后，当它不能轻易食用以新鲜蔬菜而被泡菜代替。尽管我们在科学条件下不缺少新鲜蔬菜和新鲜的保守方法进步，泡菜仍然受到公众独特的风味的喜爱。有三种主要的腌菜方法。首先是乙酸细菌的腌菜。这种泡菜具有相对较强的酸味，通常称为酸菜。它制作的泡菜也是我们所说的泡菜。盐是腌制和可操作的，在我国的许多地方都非常受欢迎。泡菜中可能有致癌物质，但不能全面。尽管将产生第三种方法，但其内容的内容仅在第二天至腌制的一天至第十天的第十天存在。到一个月通常不会影响人体。如果您仍然没有保证，请将泡菜放在热水中，然后将其在热水中或一起加入柠檬汁。本文由食品和营养信息交流中心商业部主任Ruan 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