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酱油是哈商我们饮食中必不可少的调味品。基本上，所交每道菜都将与一些酱油搭配，易技以调味或颜色。哈商我不知道您是所交否了解了酱油的生产郑州景德镇国家陶瓷版权交易中心交易中心。酱油的易技玉山茶交易中心代理原材料实际上是大豆。酱油中的哈商发酵也是一个关键步骤，它将直接影响酱油的所交味道。一个，易技wuxiang酱油成分：50公斤水，哈商10公斤盐，所交2kg糖，易技15-2kg的哈商红糖，05公斤烹饪的所交葡萄酒或酒精，肉桂，易技丁香，loves，张力，甘草，大食物，大食材，每个1公斤；消毒一级果汁酱油200kg。方法：将水倒入锅中，煮沸，清洁肉桂，丁香，张力，甘草和大食材，绷带在锅中，将其放入锅中，盖住它，然后用火慢慢煮沸。盐，谷氨酸单钠，白糖，红糖在锅中持续10分钟，直到溶解为止，然后在冷却后加入挥发性烹饪葡萄酒或酒精，也就是说，它变成了五种芬芳的果汁。消毒后，将原始果汁添加到原始的酱油中，并通过检查后，Fang将成为正式的Wuxiang酱油。其次，制作Wuxiang酱油的新方法：传统酱油以大豆作为原材料为基础。烹饪，发酵和浇注后，它不仅具有许多过程程序，而且成本很高。在这里制作Wuxiang酱油的方法很简单，并且不使用大豆作为原材料。成本大大降低了。生产量可能很大或很小。因为添加五种气味不仅可以增强酱油抗腐蚀作用，而且还可以大大增加食欲，从而大大增加食欲。目前，它是最理想的酱油，也是传统的酱油替代产品。（1）原始比率：100公斤水，20公斤盐，4公斤糖，4公斤的红糖，1公斤的消费者酒精，50克肉桂，50克丁香，50克Chenpi，50克克八角形，50克辣椒，味精50KE（可以通过此比例增加）。（2）生产方法：第一个绷带肉桂，丁香，钦皮，八角洲和辣椒的白色略薄的白布；在大铁锅中加入100公斤水，然后将绷带的香料放入水中（水的位置应位于锅的锅中。作为标记，应补充煮沸的水。应该保留原始水），将火煮沸1小时，然后将盐，siphmnia和红糖倒入锅中，再将锅放在锅中。然后将煮沸的原油倒入预先准备的大水箱中。原油，将可食用的酒精和谷氨酸单钠放入水箱中。寒冷之后，原油中的原材料残留物将变成一种美味的加香料酱油。战斗：很长一段时间以来，它不会恶化，也不会泡沫，哈国际中药交易中心消除了很多调味料。自制加香料的酱油不应储存太久，很容易生产白馄饨。因此，保存的保存非常短。在这里，我将免费介绍我们办公室免费创建的两种原始消毒和反腐蚀方法。1.将配备加香料酱油的瓶子放入蒸锅中，蒸2--3分钟。锅离开锅后，放上橡胶塞。2.加入01％苯甲酸钠（也称为钠含钠钠，是白色颗粒或结晶粉，很容易在水中溶于水）。该方法是溶解少量酱油的苯甲酸钠，然后加入酱油的方法？ 酿酒酱是由酿造小麦和/或麸皮制成的微生物混凝土酵母制成的酱油。 酱油的来源是酱汁。“ Qi Min Yao Shu”是第一本带有豆鱼的书，并使用酱油-soy soy -crear -crear -crear.clear.the，在那个时候，要制造的主角是豆酱，酱汁只是一个生产，因此制造业，因此方法与打蜡后的酱油大不相同。 根据“ Qi Min Yao酱？酱油的第七次职业”，制作豆酱的过程已简化：蒸黑豆，剥豆，去皮的douban，愚蠢，愚蠢，黄色蒸，盐和6：6：2@2：1容量比，添加[橙色]种子以充分混合并将所有材料放入pupa.ab.ab abif 2至30天后（12月的三十五天，2月28天，3月21天板球，里面会有许多豆糊。 每种两种调味料都与三个板球分开，以重新进入板球。在每100个调味料中播放3部分黄色的蒸汽，并准备10个盐水的盐水，与盐水混合黄色蒸汽蒸蒸？酱被稀释。将酱汁放在炎热的阳光下30天。头部的头每天将搅拌几次。十天后，它每天都会搅拌，然后您可以食用。从制造的角度太厚，当年的酱油与当前的面条酱@由于干燥的过程，盐的浓度应约为50％，咸味可能类似于当前的面条酱@无无从从从从从从从从从从从从不能直接进入入口的人，即使它太咸，也只能用于调味其他食物。 另一方面，如果豆酱只是豆酱汁，其产量可能很小，但另一个是合理的，在水中加入少量的豆酱和败类是合理的。发酵过程中的咸板球有所不同，当时“酱油清除”的味道应与现有的酱油不同，因此作者没有将宠物列为同一件事。 从制造方法（在“维护”中的“交叉点”中）来看，面粉或小麦使用的小麦不是与愚蠢的形式和黄色蒸的形式相交吗？交叉的交叉点在磨削和蒸小麦之后，如此称呼的黄色蒸汽？杂草覆盖了各种微生物，以使其自然地生活？交叉的距离在小麦上形成一层黄色的绿色事物，？交叉点并研磨小麦群；如此愚蠢的愚蠢，是吗？是吗？进入蛋糕，然后用蠕虫交点覆盖它，放在窗户门关闭以种植各种的房间里？三到七天的交叉生物学，打破小麦蛋糕，看到？交叉点可以称为“原始衣服”。 这种方法也是？唐朝（618至907）的“四个一次”现在是。在元王朝（1279 6 6 1368）或之后，诸如“ yi ya yi yi yi yi yi yi”，“ Sang Sang Sang Sang Sang Clothing”之类的书籍“，” Materia Medica的纲要，“举起月球”和“ Wake Garden Record”是直接与大豆直接混合的，甚至大豆都有黄色的板球。 最重要的是从豆酱到酱油的水量？交叉点和盐很低，因为如果太咸了？交叉的微生物无法生长，味道会有所不同，味道会有所不同吗？在Yuan王朝中的交叉点和交叉点，nong唱的豆类酱和食物是盐是盐吗？交点的水量，它的水量不太薄，估计？比以前的稀疏度和较轻？在元王朝食谱“ yi ya yi yi yi”中的交叉点，简单地？使酱油的方法写成“ ...水比平常更多？反映酱油是很多水？交叉的 在明朝，可以说已经形成了酱油。在明王朝的医学书籍“ Materia Medica的汇编”和“提高灯光的法律”中，它被称为“大豆油”和酱油，并且还使用了水量。酱汁出来的哈国际交易系统酱汁与现在相同。它有豆dreg。豆子残留物分离后，是酱油。清朝食谱中的“透明酱”在与黑豆一起使用，但是煮熟的酱油应该是最接近现代性的。五磅，半英寸厚，用布料密集，可以使用Noes。总是用来有头发。那些与茶汤混合在一起，想变得甜蜜@不用用，每只豆黄色越好，一磅1磅水，郑可以进入泥泞的底部，将豆子冷入盐水至49天。 如果您想变得香，可以添加香水，大sal，胡椒，姜，芝麻和一点。牺牲豆将，煮沸盐水，适当地加水，每磅一磅，加三或三两个盐，除去三个货豆渣，加入牙冠和盐水，清除残留物，然后配合一两次以随便进行合作。在一个地方良好的杂物，或者再花几天。它可以与麸皮火一起使用。作家Changya仍然可以使用它的豆腐。 在台湾Xiluo酱油的过程中制作tempeh的过程是制成并让其发酵的：将大豆和粘性大米浸入水中。两者与水混合并煮沸。 然后在三所学校中撒盐，然后继续在太阳中暴露于阳光下。15-19％的盐水进入pupa，然后将所有东部都放在发酵机上。 由于现代可用机器维生素的温度为35-40oC，因此可以在三到四个月内完成发酵。开机以将豆类从酱汁中渗出，过滤掉豆类渣并煮盐水。将上酱油放入大水中，然后将瓶子放入传统的遮阳油中。 酱油是指渗入的酱汁和少量的麸质crike。可以添加焦糖或其他香料。 Takagang Tao da Food首先准备剥去大豆和小洋。在此期间，搅拌，然后倒水，将大豆蒸并准备。 用180oc -230oc炸小麦，然后切碎煮熟的小麦并准备。在此期间，温度保持在25-30oc。 将裸露的豆粒倒入酱汁罐中，然后将其铺在面纱上。 酱油法和成分 原材料处理分为三个步骤。①加水和水中的蛋糕粉：蒸水后使用的水量用于增加水。小麦和麸皮。 两步。冷却：熟料迅速冷却至45°C，种子在纯粹膨胀培养后与米色霉菌物种连接到03-04％，并混合良好。疫苗接种被发送到弯曲的池。首次间歇通气，然后连续通风。在孢子发芽阶段，调节温度在30-32°C下受控，菌丝体生长阶段在最高35°C的最高点控制。在此期间，转弯和铲子。在孢子的早期阶段，酶是最有力的，应在30-32°C下控制温度。 将发酵与12-13°混合为热盐水和发酵池。将42-45°C的温度保持约20天，酱汁基本上成熟。 将先前产量留下的三个油加热到85°C，然后将其发送到成熟的酱汁中。浸泡在酱油中，然后将酱油极度溶解在其中。盐层补充了浓度和盐。将油与酱油和酱汁分开。它通常被多次浸泡，第一种油，两种油和三种油被顺序使用。 将酱油加热到80-85°C以进行消毒和灭绝之后，然后准备（混合），澄清和质量检查以获得符合质量标准的成品。 天文台的酱油行业正在破坏传统方法并逐渐采用新方法。如果原材料连续煮熟，则在压力下，添加水的原材料在016-018MPA下煮3分钟，并迅速冷却，这可以增加使用的使用。整个氮气中的氮，飞机，衬纸活动高，质量高，还可以减少人工条件。 如何制作酱油 传统的酱油需要将大豆用作原材料。烹饪，发酵和大豆之后，不仅具有许多过程程序，而且成本也很高。经过数年的科学配方制作的独特生产的独特之后，加香料的酱油都充满了香气。酱汁强，比传统的旧方法小，收入的方法很简单，并且不使用大豆作为原材料它可以使食欲大大开放，以便大大增加食欲，这是理想的酱油制作方法 ：水：水：100公斤：20公斤公斤：1公斤，饴糖饴糖饴糖（饴糖饴糖白砂糖或（或或或或或或或（（（（（（或或或或或白砂糖（（白砂糖饴糖（饴糖饴糖）34公斤，桂皮，桂皮桂皮陈皮陈皮50克甲基钠石，4公斤酱 请注意，根据各个地方的不同风味，可以增加上述配方的比例。三。生产过程：①将装有加香料酱油的瓶子放入蒸锅中，并蒸汽23分钟。苯甲酸氢盐（也称为羊膜氨基钠）是白色颗粒或结晶粉，很容易在水中进行更深的测试），但是必须添加成品在更长的储存时间出售时，与此同时，它可以增强酱油的味道。 ③在手术过程中，请注意卫生，酱油瓶应在填充之前清洁并进行蒸汽灭菌处理 V.可以从当地的糖厂或酱油工厂购买简单的自制酱颜色酱，并将其直接添加到酱油中景瓷现货交易官网十大交易平台app。倒入锅中，用高火煮熟，然后用低火煮。必须搅拌它以防止粘在炊具上并溢出锅。通常，煮25磅的红糖大约需要34小时。黑色的黑色发型可以从锅里出来，每100磅红糖可以煮160杯红糖 2使用红薯制成酱油①烹饪和压碎：首先用水洗净新鲜的地瓜，然后将其放入蒸汽蒸（不煮沸）的锅中，等待大量蒸汽。寒冷，用真菌破坏或将其粉碎成破碎机中的泥浆 ②升级和发酵：当红薯糊冷却至65°C时，糖化淀粉酶（应使用3000单位）的重量为04％的原料，在温度下6063°C之后，Hengchen Glyccation IS是大约6小时或一个小时的间隔和一个小时。 ③过滤浓度：糖化后放置马铃薯成分：透明水= 1：12加水和搅拌的比例 将其放入解压缩滤锅中，然后将过滤泵送，然后用粗纱布（可以将滤清器用作精密饲料或提取果胶，纤维）过滤过滤，纤维过滤。中火。应该连续搅拌它，以防止糖民谣或泛滥的锅。始终煮至锅中的成分直至粘稠。 ④包装：该产品是一种糊状，深色，焦糖香气和略微含量的含量。因此，建议将其包装在精美的玻璃瓶中。 可以根据其实际情况选择以上两种酱汁。最好购买现成的产品。 酱油是如何制成的？交叉探索 （/材料材料酱油，，，，香葱香葱），，，，，，，，，，，八角，，小小，，香叶香叶香叶，三奈三奈三奈，桂皮，草果步骤1.准备成分：大豆酱油，红糖，岩石，透明的水，葱（结），姜片，星星，茴香，小茴香，芬芳的叶子，sannai，cinnamon，cinnamon，Grass果实，豆蔻，胡椒，胡椒粉，蛋ust。 2.将水倒入锅中3。倒酱油。 4.将红糖和岩糖倒入5.将葱和生姜片放入锅中6。最终放了所有的香料。 7.高温煮沸后，转为低温并煮沸8。将汤煮沸（不要太厚），即原始汤的2/3或1/2。 9.过滤成分炉渣。冷却后，将其放入玻璃瓶中并密封。将其放入冰箱中并保存。10。完成的生产。 本质 如何制作酱油 酱油的制造过程 我有一个，看看您是否使用它。 低 - 盐固体 - 州的发酵和稀释发酵以制作酱油方法 过程流程： 原材料保湿→蒸→冷却→疫苗接种→制作歌曲→行混合盐水→进入游泳池发酵→ ↑ 扩张 添加酵母液体的第二次发酵→部署→下沉的酵母→过滤→灭菌→成品 操作点： 1蒸约10分钟的大豆餐，加入400?500千克的水，80?90°C的水，浸泡大豆餐20?30分钟，然后将小麦加入浸泡10?15分钟，将麸皮加入蒸材料。015?02MPA，将其保持15?20分钟，然后将热材料倒出。 2放置成分并将其发送到隧道中，然后冷却至33?35°C。 3接种，将15kg麸皮与03％的精子混合，然后在盒子的盒子中撒上以确保均匀性。 4细菌36小时的培养，温度控制为31?35°C，湿和潮湿的差异为1。 将盐水与50％的歌曲混合，在水中40?45°C，盐水为14至15波，然后倒入和发酵将盐水与19?20 wo -meugua混合。 6进入池发酵：发酵温度在45?46°C下控制，在早期阶段7至10天。 7添加酵母液体次要发酵： 7至10天后，加入盐水，并将酵母液体加入发酵约45天。 制备芬芳的酵母液： 在30?32°C的3天培养倾斜培养基→插入的香水酵母菌物种30?32°C 3天→液体试管培养基30?32°C培养24H→500ml三角瓶中培养30?32°C训练24H，12h→3000ml三角瓶中培养基（5％酱油，10％糖，75％盐）在30?32℃时24H摇动瓶子一次。在夏季18?20H，在冬季培养30?32°C，冬季→酵母液体 8制剂：发酵酱油，以供其他口味部署其他口味 9下沉的酵母：在罐子里沉没的酵母中2天 10过滤器：通过CQ42过滤器过滤器过滤布进行过滤 11灭菌：温度80哈商所交易中心如何操作?85°C，15-20分钟的灭菌。 创新：1。控制温度 2.膨胀和添加芬芳的酵母 3.浇注过程的有机组合 4.陈的角色 如何制作酱油？生产过程？ 原材料的选择是更好的大豆和面粉。按大豆：面粉：盐水是2：15：1形成酱汁。经过30多个程序之后，大约1年的阳光和夜露了，酱汁的颜色逐渐变成红色。棕色，并具有浓烈的调味酱。 生产方法：1。原材料处理和歌曲的生产。清理后洗涤大豆，将水浸泡3至5个小时（取决于季节），豆粒肿胀而不会皱纹。 然后将水清洁，除去大豆，将其放入蒸锅中，或按下煮（正常压力下4至6小时；压力15?20 kg/cm 2,40分钟）。播放直到煮熟，直到煮熟而没有烂。当豆皮用手扭曲时，可以被Douban隔开。 目前，您可以离开锅。在混合桌上膨胀，冷却至约80°C。与干粉混合。混合并安装牌匾。安装牌匾时，中间应稀薄且周围稍厚。每个斑块配备了约125公斤，并在音乐室放置。 当使用天然歌曲时，通常将室温保持在25?28°C。安装牙菌斑后，产品的温度逐渐升高。如果超过40°C，则需要门通气才能加热热量，并且必须转动曲率以促进模具的均匀繁殖。如果温度过高，则成分将是粘性的。 Chengqu是黄色的绿色，但通常与根模具或头发模具混合。染色通常在早春选择，温度很低，这有利于低温歌曲。 2.进行发酵。输入一首由150千克原材料制成的歌曲，紧凑，从18?20度的Bomeo加入约200公斤的盐水，以便将盐水逐渐吸入到曲线中，并将其表面吸入第二天将表面立即按至下层。 白天和晚上暴露于发酵。在雨的情况下，必须覆盖以防止降雨。 经过一段时间的暴露期，当酱汁表面变成红褐色时，将酱汁翻倒一次。炎热的阳光暴露后，整个酱汁显示出滋养的深褐色，并具有芬芳的香气，已达到成熟阶段，已达到成熟阶段，并且可以执行油。 发酵时间通常超过6个月，夏季需要3个月。夏季后发酵质量更好。 3.将母油添加到水箱上，插入一根细的竹管，然后在液体汁的压力下渗透到管中。每个圆柱体可以提取75公斤的母油（也称为发油）。 长时间暴露母油后，除去降水量，加入约10％的酱汁颜色，然后使用一个扁平的袋子更换袋子多次过滤，直到过滤酱油，并且没有沉淀。将母油拔出后，加入定量盐水，然后将其放入袋子中，然后将其挤入一般的市售酱油中。 4，成品。加热和消毒后的过滤和裸露的母油（80°C）获得了强大的颜色产品。 只有50公斤大豆可以生产50公斤的龙品牌酱油（母油，不包括市售的回收部分）。产品特征具有独特的手工艺，因为龙品牌酱油的生产过程已得到改善，并改善一千多年前的祖先祖先的基础，并经历了长期历史测试。 因此，这种传统产品始终是深色的，多汁的，含糖的，咸的，咸的，咸的，酸的和独特的，国家遗产是象征性的。它的主要特征如下：1酱油酱汁：皮肤贝壳，光滑的表面和无昆虫的大豆和两个三分之二的面粉。这些是植物中高度蛋白质和淀粉。 此外，龙品牌酱油的发酵是在低温和长期进行的。通过几个板球，上酱和下酱已经暴露在阳光下。这样，随着发酵时间的生长，调味酱的颜色加深了，因此成品是成品，因此成品的产品颜色是深棕色和明亮的，它适应了喜欢大豆喜欢的南方人的深色习惯酱汁。2咸味是合适的：盐在酱油中提供咸味，并与氨基酸钠钠盐结合使用，氨基酸钠盐可提供酱油蛋糕的味道。同时，盐水还具有杀菌作用，也可以抑制酶活性。 如果盐水太低，它不能抑制细菌的生长，这会导致酸性衰竭，并且太高也会破坏酶蛋白。此外，除了盐中储备的盐盐中，盐浓度通常还18BE在选择盐时。大陆对酱油咸味的需求。 3高氨基酸含量：酱油鲜味主要来自氨基酸和酸性物质的钠盐。在酱油的发酵中，由于蛋白质水解而产生了18多种氨基酸。 这些氨基酸具有美味的味道，甘氨酸和丙氨酸很甜。通常使用大豆和日本大豆。 它包含八个用于人类营养所需的氨基酸，大豆蛋白很容易被人体吸收，其营养价值很高。4甜和酸味很合适：除了酱油的味道外，还有甜味。 甜味来自糖原和麦芽糖，以及淀粉酶曲霉产生的一些氨基酸，淀粉酶水解；酸味主要来自乳酸和葡萄糖通过乳酸细菌产生的少量尖头酸。如果酸度太低，则鲜味并不突出。酸度太高了，当其他无盐固体的含量不会相应增加时，它会感到酸。 龙品牌酱油味道酸又酸，这使人们感到柔软又长。它是一种独特的味道，具有丰富多彩，香气，风味和身体。材料 酱油 ？？250克？ 红糖??50克？ 章鱼 ？？2？ 草果?？1？ 香叶？2片？ 茴香??一点？ Guipi ??1件？ 淡紫色??3个胶囊？ 复制甜酱油的方法 将250克酱油倒入锅中放入香料大火燃烧后，大火慢慢煮沸。煮至汤粘稠，然后将热量关闭24小时完成的产品香料第一个：自制洋葱油材料：玉米油，绿色洋葱，胡萝卜，香菜，八角芳香，芬芳的叶子，胡椒粉，姜片；方法：1。将绿色洋葱和香菜切成一小部分，将小胡萝卜切成薄片，如果有芹菜，您可以将其放在现场。2.准备姜片，芬芳的叶子，八角形和胡椒粉；3.在锅中加入适当数量的玉米油。首先将香菜根和洋葱的根部放入油中，加入胡萝卜片，姜片，芬芳的叶子，星茴香，胡椒粉，开始慢慢炸；4.煮沸约10分钟后，将香菜的叶子和绿色的洋葱放在油炸中；5.炸香菜，黄色的洋葱和酥脆的头发，您可以关闭热量并将其取出；6.等待洋葱油冷却并倒入干净的容器中以节省；第二个：自制虾种子酱油材料：虾种子，六月新鲜酱油，酒，生姜，糖；方法：首先取出新鲜太极种子虾的虾种子，加入适当的六月新鲜酱油以煮沸锅，加入虾种子，酒，姜，糖，低温并缓慢煮沸。当然，只有冷却后。如果您有麻烦或缺乏成分，请直接去超市购买一瓶虾种子酱油搅拌面条主要成分：干面条，鸡蛋，绿豆新芽，胡萝卜，绿辣椒；配件：自制的洋葱油，烹饪葡萄酒，盐，自制虾种子酱油；实践：1.将干面条放在沸水中煮；2.煮面条，倒一点葱油，然后将其混合以避免粘住。如果您吃冷面，请加入一些虾种子酱油并充分混合；3.洗涤绿胡椒和胡萝卜，将其切成细丝以备后用；4.摘下绿豆芽的根，洗净并放在一边；5.将鸡蛋放入碗中，加入一些烹饪的葡萄酒，盐和均匀地跳动；6.在锅中加入一点洋葱油，倒入鸡蛋液体并搅拌；7.然后搅拌胡萝卜线并充分搅拌；8.加入绿豆芽迅速搅拌；9.将绿辣椒丝搅拌搅拌；10.最后，加入煮熟的面条并充分混合；11.添加适当数量的自制虾种子酱油，然后充分混合以摆脱锅。您需要根据个人品味做好准备。酱油，糖，芝麻油，大蒜，油胡椒，葱，谷氨酸单钠，香菜，花生，盐，胡椒粉1.酱油和盐使脸部味道（根据个人口味添加）2.糖要抬起新鲜，但不要放太多，如果它很甜，它就不会美味。3，芝麻油，大蒜，油辣椒，绿洋葱，谷氨酸单钠，帕萨尔，花生，胡椒和胡椒粉可以提高风味，并使这些调味料变成复合香料。腌料的生产。当红卤素，不要添加酱油时，最好使用糖。用糖颜色：200克，500克，1000克水。将泡沫煮沸以使岩糖漂浮在油面上。卤素时会适当的含量！红色马里纳特原料20克八角茴香，20克肉桂，50克Chenpi，8克丁香，20克Yamana，20克胡椒粉，15克茴香，20克芬芳，20克芬芳的叶子，20克的Ginger，5草，5草，5草，5草，，，5种草，，5片。15克甘草，干红辣椒，干红辣椒100克，150克绿洋葱，150克姜，250克糖，1,000克米酒，500克高品质的酱油，50克糖，糖，50克糖，糖，50克，糖，50克，糖，50克酱200克盐，250克热花生油，100克味精，12公斤的骨汤。系统①草果用刀裂开，月桂树皮与刀的背面撞倒成小块，将甘草切成厚的切片，绿洋葱，绿色洋葱，姜松开，用刀松开，红色和红色胡椒切成部分。②将星星，肉桂，钦比，丁香，山脉，胡椒，茴香，香叶，草水果，干姜，甘草和红辣椒和红辣椒放在香料袋中，然后将袋子绑在一起。③将香料袋，葱，姜，糖，米酒，酱油，糖，糖，精制盐，煮熟的花生油，谷氨酸单钠和骨汤一起混合在一起，然后均匀混合。黄色腌料原料150克黄色的花园，100克芬芳的叶子，50克香奈岛，25克胡椒粉，50克的50克好姜，25克amomum，150克炸大蒜，150克150克的橙色果皮，150克橙色的佩尔，150克，150 Ginger 150grand，1瓶酱汁，1000克米酒，250克煮熟的菜籽油，150克油咖喱，200克味精，230克精制盐，12公斤的骨汤。系统Huang Zongzi用刀裂开，芹菜打结，生姜用刀拍打。②将黄色的花园，芬芳的叶子，山脉，胡椒，姜，小羊皮，炸大蒜，炸橙皮放入香料袋中，然后系好袋子。③将香料袋，芹菜，姜，酱汁，米酒，热菜油，油咖喱，精制盐，骨汤一起混合在一起，混合在一起。白色杂物原料60 grams of star anise, 50 grams of Shannai, 25 grams of peppercorns, 25 grams of white cardamom, 50 grams of Chenpi, 50 grams of fragrant leaves, 25 grams of white ravioli, 150 grams of green onions, 150 grams of ginger,1,000克水和葡萄酒，1000克白酱油，精制盐盐，精制盐12克，100克味精，12公斤的骨汤。系统①葱与刀子链接在一起，用刀拍打。②将香料袋，葱，姜，水葡萄酒，白酱油，精制盐，谷氨酸单钠和骨汤放在卤素锅中，然后搅拌均匀。此食谱适用于10?12 kg的新鲜原料（家庭可以按比例减少调味料的数量）。三个腌制准备的秘密首先，香料，盐和酱油的量应该是合适的：太多的香料，大菜和深色；香料太少，蔬菜的香气不足。除了“死亡和咸味”的味道外，它还会使蔬菜拧紧干燥；太少的盐，蔬菜的新鲜味道并不突出。太多的酱油，成品是黑暗的。酱油太小，味道不够美味。其次，原材料的选择：黄色腌料，白色腌料不应使用酱油或其他颜色调味品，也不使用易于褪色的香料。第三，不应提前煮腌料：应使用腌料，以便可以避免使用调味品的香气和气味，并且还可以节省燃料和时间。保存腌料注意以下几点：1.消除浮油和泡沫。应经常去除腌制油和泡沫，并经常过滤以清除残留物。2.定期进行热量和消毒。每天和晚上都会燃烧和消毒，每天或春季和冬季的每一天都会煮沸一次。3.该容器必须与陶器或白色搪瓷器皿一起使用。不要使用金属餐具，例如铁，锡，铝，铜，否则，腌料中的盐和其他物质会与金属产生化学反应，以使腌料变化颜色和味道，甚至恶化。4.注意存储位置。腌泡汁应放在凉爽，通风，防尘的地方，以及纱布，以防止苍蝇掉入腌料中。5.添加原材料。通常仅替换2次，每次都应添加其他调味料，即一次。汉西的选择最好选择一个原铁锅。如果原材料没有太多，最好使用砂锅。这两种类型的锅壁厚度较差，汤不容易蒸发。食物不容易进行化学变化。建议不要使用。使用铜或铝锅，因此锅非常热，汤很快。铜锅在腌料中也很容易与盐中的盐产生化学反应，这会影响成品的颜色，味道和卫生质量。抓住火力。通常，使用中小型火灾来保持汤的打开或略微开放。不使用wanghuo，否则，汤在锅里沸腾，在锅的墙壁上飞溅，形成薄膜，然后最终，焦化落入腌料。颜色和味道。原材料不容易腐烂，并且由于气化的迅速而大大减少腌料。掌握原材料的成熟度。原材料的卤素，无论质地是旧的和嫩的，成熟的长度，在锅前软化或软化时，都应抓住其成熟度或离开火。识别的方法是：用手手工制作的原材料捏合。没有断裂，表明热量恰到好处，即软化阶段。以上是如何制作酱油的内容，包括：如何制作酱油和酱油，复制甜酱油，复制甜酱油的方法。您的支持是我们更新的动力！
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